Ein Jubiläum mit mehreren Essensphasen planen
Bei einem Firmenjubiläum oder einer Eröffnung in Peine beginnt die Bewirtung häufig schon vor dem eigentlichen Hauptessen. Gäste kommen an, führen Gespräche und hören möglicherweise eine Ansprache. Hansetisch bietet Catering für Peine, das Sie nach diesen Phasen zusammenstellen können. Fingerfood eignet sich für den Empfang, ein Buffet für die anschließende Mahlzeit. Planen Sie beide Abschnitte bewusst getrennt und geben Sie die jeweilige Gästezahl an. Wenn einige Besucher nur am Empfang teilnehmen, muss diese Gruppe nicht automatisch auch in die Kalkulation des späteren Buffets eingehen.
Ausgabe und Programm aufeinander abstimmen
Stellen Sie die Speisen so bereit, dass der Zugang nicht mit Registrierung, Garderobe oder dem Präsentationsbereich zusammenfällt. Während einer Ansprache sollte eine geplante Essenspause nicht versehentlich für Unruhe sorgen. Geben Sie uns deshalb die wichtigsten Programmpunkte und die gewünschte Ausgabezeit an. Bei einem Empfang mit laufendem Gästewechsel ist auch die Dauer der Bewirtung relevant. Für Ihre Location in Peine sollten Buffetfläche, Entlademöglichkeit und Ansprechpartner feststehen. Zusätzliche Betreuung oder eine gereichte Ausgabe benötigen eine eigene Vereinbarung.
Die Bestellung aus dem Ablauf ableiten
Auf hansetisch.de können Sie die aktuellen Pakete vergleichen und verfügbare Komponenten auswählen. Achten Sie bei mehreren Essensphasen darauf, dass sich das Menü abwechslungsreich ergänzt. Pflanzliche Speisen lassen sich als Teil der gesamten Auswahl einplanen. Der Personenpreis hilft bei der ersten Speisenkalkulation, Lieferung und Extras kommen entsprechend dem vereinbarten Auftrag hinzu. Fragen Sie mit Datum, Adresse und Teilnehmerzahl an. Für eine private Feier in Peine gelten dieselben Grundfragen: Wer isst wann, wie lange dauert das Fest und welche Ausstattung wird benötigt?